Si terrà giovedì 10 novembre, a partire dalle 19, l’inaugurazione della nuovissima Braceria, Pizzeria e Ristornate Da U Braxèa (Via Degola 2B, tel. 010 4694923) a Genova Sampierdarena.
Braceria
Ideato e condotto da Rosanna Depau, che da tempo guida con successo anche il vicino Crazy Bull, il locale è arredato in modo elegante e propone tante idee per passare una piacevole serata. Il nome del locale è genovese, ma la cucina richiama le tradizioni di tutta la Penisola italiana, con un’attenzione particolare per le ricette tipiche sarde, terra d’origine della titolare.
«Ruoterà tutto intorno al grande braciere che abbiamo messo direttamente in sala – ha detto Rosanna Depau – Qui prepareremo moltissimi tipi di carne allo spiedo, a partire da carni che arrivano dalla Sardegna, come agnello e maialini, che saranno ovviamente accompagnati dalla tradizionale Birra Ichnusa».
Altre specialità, le carni straniere: un mercato che Rosanna Depau conosce molto bene, grazie alla cucina tex-mex che ha fatto del Crazy Bull uno dei locali di maggior successo in città.
Non mancherà poi la pizza. Anche questo locale propone oltre 50 tipologie che si aggiungono alle farinate genovesi e alla tipica focaccia al formaggio, il tutto cotto nel forno a legna. La pizza sottile e croccante è preparata con ingredienti di prima qualità ad elevata digeribilità.
Braceria
Da U Braxèa conta circa 150 coperti, suddivisi tra gli ottanta della braceria e ristorante e i settanta della pizzeria. A suddividere le due sale, la zona bar, che sarà aperta e operativa sin dalle 7 del mattino per le colazioni. Per il pranzo, inoltre, Da U Braxèa ha messo a punto dei menu in promozione: bevanda, primo e caffè a cinque euro; bevanda, secondo, contorno e caffè a otto euro; pasto completo a undici euro con bevanda, primo, secondo, contorno, dolce e caffè.
Il locale dispone di un ampio parcheggio gratuito a disposizione, con ingresso da Via Degola.
Ingresso pedonale anche da Via Dondero. Si accettano pranzi e cene di lavoro e tutti i tipi di buoni pasto.
PER INFO
Rosanna Depau
Da U Braxèa
Via Degola 2B
Tel. 010 4694923
