Eventi a Genova martedi 12 giugno 2012
I fotografi genovesi Gianni Ansaldi e Patrizia Traverso attraverso la loro arte fotografica hanno fotografato Genova in bianco e nero e a colori cercando di interpretare proprio la Genova in cui si muove l’investigatore Bacci Pagano. La mostra sarà visitabile fino al 20 luglio.
ALLA TRATTORIA C’ERA UNA VOLTA … LA MUSSA DI FERRO DI SESTRI PONENTE E’ IL GIORNO DELLE LUMACHE
Trattoria C'era una Volta
Una delle più antiche trattorie del ponente genovese a Sestri Ponente in via Vigna 70, a due passi da via Sestri, ricavata in uno dei locali anticamente nati come stalle delle quali mantiene la caratteristica forma allungata. Sorta come friggitoria e farinateria, ha subito una lenta trasformazione, sino ad essere oggi conosciuta per i numerosi piatti della cucina ligure. Ma non solo piatti della tradizione ligure … il martedì e il giovedì in trattoria è il giorno della lumache! al verde, in umido e alla griglia.
Imperdibili anche le farinate dell’antico forno a legna: di ceci, con bianchetti, cipolline, gorgonzola e la rarissima farinata bianca di Savona.
La trattoria, conosciuta anche con lo storico nome di “Mussa di Ferro”, dispone di una sola sala ristorante con cucina a vista, con il calore del legno alle pareti e la rarefatta atmosfera dei tempi passati che rendono ogni pasto una piacevole esperienza.
IL VENTO ARIEL PORTA A CAMOGLI IL MARTEDI DELLE ACCIUGHE
Vento Ariel - l'incantevole location
La “Settimana del mare in pancia al vento Ariel” continua il martedì con linguine alle acciughe, mosaico di acciughe, sorbetto alla mela verde, caffè.
La pasta usata al Vento Ariel è tutta di grano Kamut, tutti i Menu sono comprensivi di bevande, vini selezione vento Ariel, servizio incluso, tutto compreso al prezzo di € 38,00 per persona.
Per informazioni e prenotazioni: Tel. 0185 771080
Un ristorante dove il pesce appena pescato è il protagonista e dove gli ingredienti cambiano a seconda di quanto la natura, in ogni stagione, offre. Un ristorante dove la carta dei vini è infinita, ma dove c’è chi è pronto a suggerirti quale è la scelta migliore, senza indicarti a tutti i costi la bottiglia più costosa.
Un ristorante dove il testimone è passato di padre in figlio: cucina famigliare, per noi, significa tramandare i segreti del ricettario della famiglia arricchendolo con un pizzico di innovazione. Un ristorante che gode di una posizione unica, affacciato sul mare del porticciolo di Camogli, a Calata Porto. Il panorama è da mozzare il fiato.
Questo ristorante, a Camogli, si chiama Vento Ariel. Un vento che è di buon augurio, magico, citato da Shakespeare. Vento Ariel, il tempio del pesce e del vino.
La troupe di Zenazone è andata a conoscere Davide Groppi, il proprietario e lo chef guardate i nostri video.
Cliccate sul tasto Playlist nel player del video per accedere ai diversi video realizzati a Camogli.
[VIDEO PUBLIREDAZIONALE]
La mia vita a Impatto Zero
LA MIA VITA A IMPATTO ZERO ALLA FELTRINELLI
Cosa vuol dire realmente vivere a impatto zero? È solo un’espressione di moda o si traduce in una serie di comportamenti concreti ed efficaci? Con il suo libro La mia vita a impatto zero (Mondadori), Paola Maugeri ci dimostra in modo pratico e ironico com’è possibile scongiurare gli sprechi e prestare attenzione all’ambiente, anche abitando in una metropoli. Piccoli esempi di grande valore, per non pesare troppo sul nostro pianeta.
Alla Feltrinelli di via Ceccardi alle ore 18,00.
Leggiamo on line il primo capitolo del libro!
HAI IL CORAGGIO DI SFIDARE QUEST'UOMO "ARMATO"
Le regole sono semplici. Per partecipare occorre essere minimo in sei persone, la particolare sfida con il pizzaiolo consiste nel riuscire a mangiare tutti i vassoi di pizza e farinata che vengono serviti “ad oltranza”, fino a quando non ne rimane un solo trancio in un piatto qualsiasi della tavolata.
A quel punto, la gara si ferma per tutti, con la vittoria della pizzeria. Il pizzaiolo del Ristorante Pizzeria ”Da U Braxea” è imbattuto, se hai coraggio e cinque valorosi amici … puoi sfidarlo!
I clienti invece possono comunicare prima dell’ inizio della sfida gli eventuali ingredienti da evitare per allergie o disturbi alimentari simili.
Assolutamente bandite le scorrettezze ormai tipiche del gioco, come buttare il cibo sotto il tavolo o dalla finestra. Il prezzo è fissato a nove euro a testa, bevande e dessert esclusi.
Per INFO
Mauro Tedone - Rossocarne
AL RISTORANTE ROSSOCARNE DI VIA RAVECCA A GENOVA SPECIALE SERATA “FUOCHI FREDDI” DEDICATA ALLE CARNI CRUDE
Dalle ore 19,30 in poi, presso il ristorante RossoCarne, nuova creatura nel centro storico di Genova ideata da Mauro Tedone e Paola Righi (Via di Ravecca 75 Rosso, tel. 010 2530518; Internet: www.rossocarne.it), si svolge la speciale serata denominata “Fuochi freddi”: il “macellaio” Mauro Tedone e lo chef Gionata Affatigato presenteranno alla loro clientela una ricca selezione di piatti e ricette rigorosamente “a crudo”. Si va da una vastissima selezione di formaggi e salumi ai carpacci, le tartare e le battute di carne, con svariati condimenti a piacere. Il menu degustazione prevede: assaggi di carne cruda, di salumi e di formaggi, il tutto servito in piatti di ardesia, un dolce e un calice di vino al costo di 25 euro. «Abbiamo messo a punto questa originale proposta – affermano i gestori Mauro Tedone e Paola Righi – perché vogliamo contribuire a diffondere in città la cultura della carne cruda. Una tendenza che si sta affermando sempre di più. Noi possiamo giocare un ruolo importante, perché la nostra carne è di primissima scelta, quindi ottima da gustare anche senza cottura e con preparazioni particolari». Il nuovo menù degustazione di carni crude e salumi sarà accompagnata da un calice di vino rosso con etichetta RossoCarne: un dolcetto doc del Piemonte.
DA VOGLIA DI PANE DI VIA CAVALLOTTI LA FOCACCIA GENOVESE
Siamo stati da “Voglia di Pane”, in via Cavallotti, a farci spiegare come viene prodotta, secondo l’antica ricetta, la vera focaccia genovese. Guardate il video fino in fondo, non solo perché è interessante e divertente, ma anche perché alla fine viene spiegato come … addentare la focaccia per ottimizzare la gioia delle papille gustative!
[VIDEO PUBLIREDAZIONALE]
Ambra Russello
AL CARIBE DI PUNTA VAGNO IL CORSO DI BALLO LATINO DEDICATO AI BAMBINI CON LA MAESTRA E CAMPIONESSA AMBRA RUSSELLO
Ambra Russello e’ una delle insegnanti di punta della Scuola di Ballo dell’Associazione nuovo Ballo Latino ASD. Già campionessa d’ Italia di Salsa Show nel 2009 con il dominicano Juan Saturria attualmente si esibisce sia in Italia che a livello internazionale con uno dei migliori gruppi di ballo italiani. Recente una sua tournèe negli USA. E’ il terzo anno che svolge con successo il suo Corso a Punta Vagno. Informazioni 335207103
AL CARIBE DI PUNTA VAGNO E’ LA SERA DEI BALLI DI GRUPPO E DEL MAESTRO SERGIO GAMBERI
Si va dalla Salsa al Merenghe, allo Jive, alla Samba, al Paso Doble, al Twist ai balli degli anni 70 e 80 alla Tarantella a molti altri ancora. Molto adatti a chi ha bisogno di fare ginnastica e ama passare il tempo in mezzo gli altri. Il resto la fanno la competenza e la simpatia del Maestro Sergio Gamberi, 59 portati benissimo, neo pensionato ma con tutta la voglia di non appendere al chiodo la voglia di divertirsi.
FUORI PORTA: PREPARIAMO IL WEEKEND CONFIDANDO NEL BEL TEMPO
Vi proponiamo i nostri video di alcuni bellissimi luoghi della Liguria che meritano una visita: Verezzi, Apricale, Arenzano e per finire Albissola con l’intervista a un artigiano della maiolica.
Utilizzate il tasto Playlist per accedere direttamente ai diversi video.
AL CARIBE CLUB SERATA DISCOLATINA CON DJ EL PAPI E ANIMAZIONE IN PISTA.
DAVIDE FAZIO E DANIELA MARRELLA
Al Caribe Club di Corso Italia (Puntavagno) eccezionale serata disco latina a partire dalle 22.00 con dj El Papi e sulla pista l’ animazione degli straordinari Mauro Tomatis, Davide Fazio, Edward Pequero e Julio Rojas , un poker di ballerini e maestri di ballo Made in Milano. Dalle 22.00 anche l’apertura delGran Buffet offerto dal locale. Sono aperte le iscrizioni al club per il 2012. Possibilità di cenare alla Pizzeria Puntavagno a prezzo convenzionato. Posteggio facile nell’adiacente Via Capello.
FINO A SABATO 9 GIUGNO 2012 AL LUXOR CAFFÈ NELLA SALA ESPOSIZIONE “PHOTOTHEQUE & ARTOTEQUE” SARA’ VISITABILE LA MOSTRA DI TONY FAVRE “IL MONDO IN BILICO” : LE NUOVE OPERE FRA PITTURA E SCULTURA PER UNA PROPOSTA FRA LE PIÙ INNOVATIVE DEL PANORAMA ARTISTICO GENOVESE.
Al Luxor Cafè, nel cuore del Quadrilatero genovese (Via Innocenzo Frugoni 25 rosso, tel. 010 4075570), nella Sala “Phototeque & Artoteque”, diretta dalla nota fotografa Diana Lapin si svolge la nuova mostra dell’artista Tony Favre, reduce da un grandissimo successo popolare alla scorsa Fiera Primavera. La Mostra, con orario continuato tutta la settimana fino alle 20.00 comprende nuove opere, fra le quali anche sculture in 3D che innovano la celebre collezione “Il Mondo in bilico”, che rimarranno esposte per quindici giorni fino a Sabato 9 Giugno 2012. Le sculture sono state realizzate nei laboratori dell’Isola Oro Nero (Via Molassana n.55 AR; 16138 Genova; tel./fax010 8356037).
RIAPERTO IL NOUVELLE VAGUE, ENOLIBRERIA RINNOVATA PER DEGUSTAZIONI, EVENTI CULTURALI E SPETTACOLI IN UNA AMBIENTAZIONE UNICA
Riapre il Caffè, Ristorante Enolibreria Nouvelle Vague (Vico De Gradi 4r, Genova; a due passi dalla cattedrale; Tel. 010 265442) che, recentemente, dopo profondi lavori di rinnovamento, ha visto subentrare come titolare l’esperto barman Federico Pastorino. Il locale è in procinto di calendarizzare eventi di degustazione, spettacoli, reading e concerti, vantando anche un’importante collaborazione con il 18° Festival della Poesia a Genova. Il Nouvelle Vague si profila come un vero e proprio alfiere del cibo di qualità, la creatura di Pastorino offre un ambiente intimo e raffinato dove potersi immergere nella piacevole lettura di un libro, la libreria è molto vasta e spesso aggiornata, magari gustando un buon vino in attesa che arrivi il piatto ordinato. Primo appuntamento: Giovedì 7 Giugno 2012 mostra fotografica di Cristina Corti dal libro “Via Vai” edito da Liberodiscrivere. La mostra rimarrà visitabile da Giovedì 7 a Domenica 17 giugno nell’ambito del 18° Festival della Poesia a Genova . Orario 12.00 – 15.00 /19.00 -24.00
PRESSO LA PASTICCERIA FORTUNA CORSI DI PASTICCERIA DEL “RE DELLE TORTE” ROBERTO PAPASIDERO
Aperte le iscrizioni ai corsi di pasticceria organizzati dalla Pasticceria Fortuna (Vico dei Notari, 5;16123 Genova; 010-2514097 oppure 347-5978763. Per iscrizioni: pastfortuna@libero.it), il cui titolare è Roberto Papasidero. Gli incontri, che si terranno proprio all’interno della pasticceria, nei laboratori, si divideranno per aree tematiche e saranno prettamente pratici. Papasidero seguirà per filo e per segno i partecipanti, indicando i giusti procedimenti per arrivare a creare un dolce con i fiocchi e svelando i piccoli, grandi segreti del mestiere. Le “classi” si divideranno su queste tipologie di proposte: pandispagna e creme, come creare una perfetta torta di compleanno ed una favolosa Sacher; pasta frolla, crostate, torte di frutta, canestrelli, pasticcini, baci di dama, meringhe e funghetti; bignè, crema e zabaione; la sfoglia: dall’impasto ai canoli; piccola pasticceria salata; cioccolato: dalla tavoletta al cioccolatino. Cup cake, Focaccia Genovese, Semifreddi, Decorazioni.
