Cocktails: Preparazione dello Stinger
19-02-2016



Davide Groppi chef e barman del Vento Ariel ci mostra la preparazione dello Stinger, un cocktail inventato agli inizi del '900 ma divenuto famoso negli Stati Uniti all'epoca del proibizionismo in quanto la menta mascherava il liquore.
Si serve in una coppetta da cocktail e la composizione alcolica è 7/10 di Cognac (o Brandy), e 3/10 di crema di menta bianca. E' un after dinner, quindi un digestivo.
Davide Groppi è un barman AIBES: Associazione Italiana Barman e Sostenitori.

DAVIDE ROMANINI [d.romanini@zenazone.it]

Nato nel 1969 a Genova, ingegnere, uno dei due soci di Zenazone e co-fondatore di Zenazone.it
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