L'acqua è un elemento essenziale per la vita e la scelta dell'acqua da bere non è da sottovalutare perché può avere un impatto significativo sulla salute e sul benessere. Questo articolo esplorerà come orientarsi in questa decisione, fornendo una guida per scegliere l'acqua più adatta alle proprie esigenze.

Come sappiamo il corpo umano è composto per circa il 60% di acqua. Il trasporto di nutrienti, la regolazione della temperatura corporea e l'eliminazione delle tossine sono tutte funzioni dovute all’acqua. In commercio esistono diverse tipologie di acqua, ognuna con caratteristichespecifiche che la rendono più o meno adatta alle esigenze individuali.

 

Le principali tipologie di acqua includono:

- acqua di rubinetto, nonostante sia sottoposta a rigidi controlli di qualità e venga trattata per eliminare contaminanti può contenere tracce di cloro e altre sostanze utilizzate nei processi di purificazione;

- acqua minerale, proveniente da sorgenti naturali e imbottigliata alla fonte, presenta minerali come calcio, magnesio e sodio utili per la salute;

- acqua oligominerale, simile all'acqua minerale, ma con un contenuto di minerali più basso che la rende un'acqua leggera e facile da digerire;

- acqua alcalina ionizzata che ha un pH più elevato rispetto all'acqua normale grazie al processo di ionizzazione. Si distingue per la sua capacità nel bilanciare l'acidità del corpo e per la presenza di minerali in forma ionizzata, che possono favorire l'idratazione e il recupero fisico.

L'acqua alcalina ionizzata: cos'è e come si ottiene

L'acqua alcalina ionizzata è una particolare tipologia di acqua che si distingue per il suo pH compreso tra 8 e 12, in una scala che va da 0 a 14, dove l’acqua potabile normale si attesta sul 7. Questo tipo di acqua è presente in natura, in luoghi incontaminati e lontano dall’inquinamento cittadino. La buona notizia è che può essere prodotta ovunque, attraverso un processo di depurazione e ionizzazione.

La ionizzazione dell'acqua avviene tramite un dispositivo chiamato ionizzatore d’acqua, che utilizza l'elettrolisi per separare l'acqua in due componenti: un'acqua alcalina, ricca di ioni idrossido, e un'acqua acida, ricca di ioni idrogeno. Attraverso delle piastre caricate elettricamente, vengono separati gli ioni negativi da quelli positivi. Il risultato è un'acqua con un pH più elevato, ossia alcalina ionizzata, che a differenza di quella acida, è più benefica per il consumo umano.

L'acqua alcalina ionizzata presenta caratteristiche distintive. Oltre al pH elevato, contiene una maggiore concentrazione di minerali ionizzati come calcio, magnesio e potassio, essenziali per il funzionamento del nostro organismo e, in forma ionizzata, sono più facilmente assimilabili.

Tra i benefici attribuiti al consumo di acqua alcalina vi sono una migliore idratazione, grazie alla struttura molecolare che ne facilita l'assorbimento, e un effetto antiossidante, derivante dalla presenza di ioni idrossido che neutralizzano i radicali liberi. Inoltre, si ritiene che l'acqua alcalina possa aiutare a bilanciare il pH del corpo, contrastando l'acidità provocata da una dieta ricca di proteine animali, zuccheri e cibi processati.

 

Come scegliere l'acqua più adatta

Quando si tratta di scegliere la migliore acqua da bere, ci sono diversi fattori da considerazione. Uno dei più importanti, come abbiamo visto finora, è il pH dell'acqua. Tuttavia, è anche importante considerare il contenuto di minerali, come calcio, magnesio e sodio, che aiutano il mantenimento della salute ossea, cardiaca e nervosa. Anche la provenienza dell'acqua è un aspetto da valutare: alcune acque minerali provengono da sorgenti naturali incontaminate e possono offrire una maggiore garanzia di purezza. Infine, il prezzo può influenzare la scelta: l'acqua di rubinetto è molto più economica rispetto all'acqua in bottiglia, ma non sempre ha una buona qualità.

La scelta tra acqua di rubinetto e acqua in bottiglia è spesso influenzata da considerazionipratiche ed ecologiche. Se da un lato l’acqua di rubinetto è facilmente disponibile e sottoposta a rigorosi controlli di qualità, dall’altro può contenere tracce di sostanze indesiderate. L’acqua in bottiglia, invece, proviene da fonti controllate e può essere priva di contaminanti. Tuttavia, presenta lo svantaggio di essere trasportata nella plastica che deve essere poi smaltita.

L'acqua alcalina ionizzata quindi è la scelta ideale per tutte le persone, indipendentemente dal loro tipo di dieta e stile di vita: il nostro metabolismo, infatti, produce sempre acidità in eccesso e radicali liberi.

Riuscire a tamponare l’acidità in eccesso e a neutralizzare i radicali liberi equivale senz’altro a porre due pilasti fondamentali per assicurarci di vivere sempre in buona salute.

Gli sportivi, inoltre, possono beneficiare di un'idratazione più efficace e di un miglior recupero muscolare.

La scelta dell'acqua da bere dunque è molto semplice: l’acqua del rubinetto, opportunamente depurata, ionizzata e alcalinizzata costituisce senz’altro la scelta migliore per tutti.

Particolare attenzione è dunque da porre nella scelta dello ionizzatore d’acqua.

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