ZenaZone • Totanetti di Lampara saltati in padella

Totanetti di Lampara saltati in padella

21-02-2016

Totanetti di Lampara saltati in padella con verdurine di stagione. Un piatto estivo e fresco proposto da Davide Groppi, chef del ristorante Vento Ariel di Camogli.
In questo caso carote, zucchine, olive taggiasche e pomodorini di stagione, un piatto semplice che si può preparare in cinque minuti avendo cura di aggiungere gli ingredienti tenendo conto dei diversi tempi di cottura.

DAVIDE ROMANINI [d.romanini@zenazone.it]

Nato nel 1969 a Genova, ingegnere, uno dei due soci di Zenazone e co-fondatore di Zenazone.it
Autore di oltre 200 video itinerari turistici in tutta Italia con il format Eats&Travels e centinaia di video in Liguria con Zenazone con oltre 5 milioni di visualizzazioni complessive solo su YouTube.
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